Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln – Der perfekte Naschgenuss!

Ein unwiderstehlicher Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln, der die süß-säuerlichen Pflaumen und den aromatischen Zimt perfekt kombiniert.

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Prep Time 15

Cook Time 40

Total Time 55

Servings: 8 Stücke

Course: Nachtisch

Cuisine: Deutsch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

150 g Mehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
1 Pck. Puddingpulver (Sahnepudding) kann weggelassen werden
120 g Butter ungesalzene Butter funktioniert auch gut
60 g Zucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
1 Stück Ei für vegane Option mit Leinsamen ersetzen
1 Msp. Backpulver auf Frische achten
500 g Pflaumen können durch Birnen oder Äpfel ersetzt werden

Für die Zimtstreusel

100 g Mehl kann ersetzt werden
75 g Butter Margarine als milchfreie Option verwenden
50 g Zucker brauner Zucker gibt besseren Geschmack
2 Pck. Vanillinzucker alternativ Vanilleextrakt verwenden
1 TL Zimt Muskatnuss kann verwendet werden

Equipment

Springform
Rührschüssel
Backofen

Method

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
In einer Rührschüssel alle Zutaten von Mehl bis Backpulver zusammenfügen und kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Drücken Sie den Teig in eine Springform und formen Sie einen Rand.
Pflaumen halbieren und entsteinen. Auf der Teigschicht anordnen.
Zutaten für die Streusel vermengen und kneten, bis sie krümelig sind. Über die Pflaumen streuen.
Im Ofen 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn herausnehmen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Optional mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.

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