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Zucchini-Pommes aus der Heißluftfritteuse

Zucchini-Pommes aus der Heißluftfritteuse: Knusprig & Gesund

Zucchini-Pommes aus der Heißluftfritteuse sind ein gesunder Snack mit knuspriger Textur und wenigen Kalorien.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Gesund, Snack
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pommes
  • 2 Stück Zucchini gelbe Zucchini kann verwendet werden
  • 1 Stück Ei oder 1 EL Leinsamenmehl + 2,5 EL Wasser für vegane Variante
  • 100 g Paniermehl geröstet für extra Geschmack
  • 50 g Parmesan (gerieben) Nährhefe als milchfreie Alternative
  • 1 TL Oregano (getrocknet)
  • 1 TL Paprikapulver (süß) nach gewünschter Schärfe anpassen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl zum Sprühen oder Bestreichen
Optionales
  • Dips z.B. Aioli oder Joghurtsauce

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie die Heißluftfritteuse gemäß den Herstelleranweisungen vor.
  2. Waschen und schneiden Sie die Zucchini in dicke Pommes.
  3. Bestreuen Sie die geschnittenen Zucchini leicht mit Salz und lassen Sie sie 10-15 Minuten ruhen.
  4. Tupfen Sie die Zucchini mit Küchentüchern trocken.
  5. In einer Schüssel Eier, Paniermehl, Parmesan, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  6. Tauchen Sie jede Zucchini-Pommes in die Eiermischung und wälzen Sie sie in der trockenen Mischung.
  7. Legen Sie die panierten Pommes in einer einzigen Schicht in die Heißluftfritteuse.
  8. Besprühen Sie die Pommes leicht mit Olivenöl.
  9. Kochen Sie die Pommes bei 200°C für 12-15 Minuten.
  10. Genießen Sie die Zucchini-Pommes mit Ihrer Wahl an Dips.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 100kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional: Fügen Sie frische Kräuter als Garnitur hinzu.

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