Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 175°C vor.
- Vermenge die weiche Butter mit dem Zucker, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Rühre die Zitronenschale und das Salz unter.
- Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um.
- Mische das Mehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel und rühre es in die nassen Zutaten ein.
- Rühre den Zitronensaft und den Schmand unter, bis alles gut vermischt ist.
- Gieße den Teig in eine gefettete Blechkuchenform.
- Backe den Kuchen für 25-30 Minuten.
- Lass den Kuchen vollständig abkühlen.
- Mische den Schmand mit Zucker, Zitronenzesten und Zitronensaft für das Topping.
- Verteile die Schmandmischung gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen.
- Füge optional Lebensmittelfarbe hinzu, um dem Kuchen zusätzlichen visuellen Reiz zu verleihen.
Nutrition
Notes
Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Variiere mit frischen Beeren oder zusätzlicher Zitronenzeste für den Belag.