Waffle Iron vorheizen: Stellen Sie das Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers ein und lassen Sie es aufheizen, bis es bereit ist.

Trockene Zutaten vorbereiten: In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Backsoda und Salz gut vermischen.

Nasse Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel Buttermilch, Eier, geschmolzene Butter und Vanille verquirlen. Gießen Sie die Mischung über die trockenen Zutaten und rühren Sie sanft, bis alles gerade so vermischt ist.

Zimtfüllung herstellen: In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, braunen Zucker und Zimt gut vermengen. Füllen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel.

Waffeln backen: Fetten Sie das Waffeleisen ein und gießen Sie den Teig in die Mitte. Spritzen Sie die Zimtfüllung darauf und schließen Sie das Waffeleisen. Backen Sie die Waffeln 3-4 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Frischkäse-Soße zubereiten: Schlagen Sie den Frischkäse in einer Schüssel glatt. Fügen Sie Puderzucker, Milch und Vanille hinzu und vermischen Sie alles, bis die Soße gleichmäßig ist.

Servieren: Die warmen Waffeln mit der Frischkäse-Soße übergießen und nach Wunsch mit zusätzlichen Toppings wie Nüssen oder Beeren garnieren.