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Ziegenkäse und Honig Häppchen für jeden Anlass

Ziegenkäse und Honig Häppchen für jeden Anlass: Ein Genuss

Ziegenkäse und Honig Häppchen bieten eine verführerische Kombination aus cremigem Ziegenkäse und süßem Honig in knusprigem Blätterteig.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 24 Häppchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Blatt Gefrorener Blätterteig unbedingt vorher im Kühlschrank auftauen!
Für die Füllung
  • 200 g Ziegenkäse kann durch Ricotta ersetzt werden
  • 4 EL Honig variieren je nach Vorliebe!
  • 2 EL Frische Thymianblätter getrockneter Thymian ist ebenfalls geeignet
Für den Crunch
  • 50 g Gehackte Walnüsse oder Pekannüsse Nüsse können durch Sonnenblumenkerne ersetzt werden
Für die Schärfe (optional)
  • 1 TL Zerstoßene rote Pfefferflocken kann weggelassen werden

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Ausstecher

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
  2. Rolle den gefrorenen Blätterteig aus und stich mit einem 5 cm Ausstecher 24 Runden aus.
  3. Drücke mit dem Daumen oder einem kleinen Löffel Mulden in die Teigrunden.
  4. Gieße ca. einen Esslöffel Ziegenkäse in jede Mulde.
  5. Lege die gefüllten Teigrunden auf das Backblech und backe sie 8–10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Nimm die Häppchen warm aus dem Ofen, beträufle sie mit Honig und streue frisch gehackte Thymianblätter darüber.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Varieren Sie die Nüsse oder fügen Sie zerstoßene rote Pfefferflocken für zusätzliche Schärfe hinzu.

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