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Weihnachtlicher Marmorkuchen

Weihnachtlicher Marmorkuchen mit Nougat-Twist

Ein köstlicher Weihnachtlicher Marmorkuchen mit Nougat-Twist vereint die beste von Schokolade und Vanille.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter oder Margarine vegane Alternative möglich
  • 200 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker oder 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Butter-Vanille-Aroma optional
  • 5 Stück Eier (Größe M) oder Flachs-Eier für vegane Variante
  • 500 g Mehl glutenfreies Mehlgemisch möglich
  • 1 Päckchen Backpulver frisch
  • 75 ml Milch oder pflanzliche Milch
  • 50 g Gehackte Mandeln
  • 50 g Gehackte Haselnüsse oder andere Nüsse
Für die Schokoladenmischung
  • 200 g Nuss Nougat oder Schokolade
  • 1 TL Kakao dunkler Kakao für intensiveren Geschmack
Für die Glasur
  • 200 g Kuchen Glasur Haselnuss oder Schokoladenglasur
Für die Dekoration
  • Mandel-Hazelnüsse zum Verzieren

Equipment

  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine
  • Napfkuchenform
  • Wasserbad

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fette eine 22 cm Napfkuchenform ein.
  2. In einer großen Schüssel Butter, Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Butter-Vanille-Aroma cremig rühren.
  3. Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
  4. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen, abwechselnd mit der Milch in die Rührschüssel geben.
  5. Gehackte Mandeln und Haselnüsse unter den Teig heben.
  6. Zwei Drittel des hellen Teigs in die Form gießen.
  7. Nuss Nougat im Wasserbad schmelzen und mit Kakao mischen, dann den Rest des Teigs damit vermengen.
  8. Die Schokoladenmischung über den hellen Teig gießen und mit einer Gabel marmorieren.
  9. Backe den Kuchen 60 Minuten und prüfe mit einem Zahnstocher.
  10. Kuchen 10 Minuten in der Form auskühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.
  11. Glasur im Wasserbad schmelzen und gleichmäßig über den Kuchen gießen.
  12. Mit gehackten Nüssen dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 46gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 24gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen. Übermische den Teig nicht für die beste Konsistenz.

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