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Vegetarischer Burger mit Butterkäse

Vegetarischer Burger mit Butterkäse: Schnell & Lecker Genießen

Ein köstlicher vegetarischer Burger mit Butterkäse, der perfekt für ein schnelles Mittagessen ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Burger
Course: Mittagessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Patty-Mischung
  • 100 g Haferflocken oder Semmelbrösel
  • 150 g Butterkäse oder Cheddar
  • 100 ml Milch pflanzliche Milch für vegane Option
  • 50 g Mehl glutenfreies Mehl ist möglich
  • 1 TL Currypulver nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl zum Braten
  • 1 Stück Zucchini gerieben
  • 1 TL Thymian getrockneter Thymian ist ein guter Ersatz
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
Für die Burger-Zusätze
  • 50 g Friséesalat oder anderer Blattsalat
  • 2 Stück Burgerbrötchen Vollkorn oder glutenfrei
  • 1 Stück Apfel feste Sorte
  • 1 Stück Zwiebel rote Zwiebel für Süße
Für das Dressing
  • 100 g Joghurt pflanzlicher Joghurt für vegane Option
  • 1 TL Honig Agavensirup als vegane Alternative
  • 1 TL Minze oder andere Kräuter
  • 1 EL Zitronensaft Essig als Alternative
  • 1 Prise Kräuter nach Vorliebe

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Vorbereiten der Patty-Mischung: Erwärmen Sie die Milch und vermengen Sie sie mit Haferflocken, Mehl, Salz, Olivenöl und Currypulver. Lassen Sie die Mischung 20 Minuten ruhen.
  2. Zubereiten der Toppings: Waschen und zupfen Sie den Friséesalat. Schneiden Sie den Apfel und die Zwiebel in feine Scheiben.
  3. Dressing zubereiten: Mischen Sie Joghurt, Honig, Minze, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
  4. Zutaten vereinen: Fügen Sie Butterkäse, Zucchini und Thymian zur Haferflocken-Mischung hinzu und formen Sie Patties.
  5. Patties braten: Braten Sie die Patties in Olivenöl bei mittlerer Hitze.
  6. Burger zusammenstellen: Brötchen aufschneiden, Dressing auftragen und mit Salat, Patty, Käse, Zwiebel und Apfel belegen.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 7gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Servieren Sie die Burger optional mit Süßkartoffelpommes für ein komplettes Gericht.

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