Beginne, indem du den Mais gründlich vorkochst. Teile die Maiskolben in Rippchen und lasse sie etwas abkühlen, bevor du fortfährst.

In einer Schüssel vermische die Aleppo-Chili-Butter mit den vorbereiteten Maisrippchen. Lass sie etwa 10 Minuten ziehen, damit die Aromen sich entfalten können.

Heize deinen Ofen auf 200°C vor oder bereite den Grill vor. Lege die marinierten Rippchen auf ein Backblech oder den Grill und backe sie für 15-20 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.

Während die Rippchen garen, kombiniere den veganen Sahnekäse mit den frisch geriebenen Limettenzesten in einer Schüssel. Rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.

Nimm die gebackenen Maisrippchen aus dem Ofen oder vom Grill und richte sie mit dem Limettenzesten-Sahnekäse an.