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Vegane Maisrippchen

Vegane Maisrippchen mit Aleppo Chili für den Grillabend

Entdecke die köstlichen veganen Maisrippchen mit Aleppo-Chili, perfekt für Grillabende und gesellige Momente.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinier-Zeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Rippchen
Course: Abendessen
Cuisine: Grill, Sommerküche, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Maisrippchen
  • 4 Stück Süßer Mais (am Kolben) Verwende frischen Mais für den besten Geschmack.
  • 2 TL Aleppo-Chili-Pulver Kann durch geräuchertes Paprika ersetzt werden.
  • 50 g Vegane Butter Kokosöl ist eine gute Alternative.
  • 1 TL Frisch geriebene Limettenschale Zitronenschale kann auch verwendet werden.
Für den veganen Dip
  • 200 g Vegane Frischkäsecreme Cashewcreme oder Avocado können für eine reichhaltigere Sauce verwendet werden.
  • 1 TL Zusätzliches Limettenzest Ein bisschen mehr Zest gibt dem Dip einen zusätzlichen Kick.

Equipment

  • Grill
  • Topf
  • Schüssel
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und koche den süßen Mais am Kolben für etwa 10 Minuten.
  2. Verrühre in einer Schüssel die geschmolzene vegane Butter mit dem Aleppo-Chili-Pulver und der frisch geriebenen Limettenschale.
  3. Nimm die gekochten Maiskolben heraus und lasse sie kurz abkühlen. Schneide sie dann in längliche Rippchen.
  4. Bürste die Maisrippchen großzügig mit der Aleppo-Chili-Butter-Mischung ein.
  5. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor oder heize den Ofen auf 200°C vor. Grill oder backe die Maisrippchen 15-20 Minuten lang.
  6. Mische die vegane Frischkäsecreme mit etwas zusätzlicher Limettenschale.
  7. Platziere die warmen Maisrippchen auf einem Teller und serviere sie zusammen mit dem Dip.

Nutrition

Serving: 1RippchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional: Füge frische Korianderblätter als Garnitur hinzu.

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