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Overcooked cheese toast with fresh pear and walnut - Mother's Day cake recipes

Überbackene Käsestulle mit Birne und Walnüssen für Muttertag

Überbackene Käsestulle mit frischer Birne und Walnuss - Mother's Day cake recipes
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sandwich
  • 2 Scheiben Walnussbrot oder Vollkorn- oder Sauerteigbrot
  • 150 g Le Rustique Brie Käse alternativ Camembert oder Cheddar
  • 1 Reife Birne oder Apfel
  • 1 Rote Zwiebel fein gehackt; Schalotten sind eine mildere Wahl
  • 30 g Walnüsse oder Pekannüsse/Mandeln
  • 1 Handvoll Frisches Basilikum oder getrocknetes Basilikum
Für das Dressing
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 EL Balsamico-Essig oder Apfelessig

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Messer
  • Brett

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C (356°F) mit Umluft vor.
  2. Zutaten vorbereiten: Wasche das Basilikum und die Birne. Schneide beides in feine Streifen und Spalten.
  3. Zwiebel und Nüsse hacken: Würfle die Zwiebel fein und hacke die Walnüsse grob.
  4. Dressing mixen: Vermische Honig, Olivenöl und Balsamico-Essig in einer Schüssel.
  5. Sandwich schichten: Belege das Walnussbrot mit Brie und Birnenspalten.
  6. Backen: Backe das Sandwich 5-10 Minuten, bis der Käse schmilzt.
  7. Dekorieren und servieren: Toppe mit Zwiebel, Walnüssen und Dressing und garniere mit Basilikum.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 320mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Serviere es mit einem einfachen grünen Salat für ein komplettes Erlebnis.

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