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Texas Roadhouse Stil Gebackener Lachs für Zuhause

Texas Roadhouse Stil Gebackener Lachs für Zuhause – Blitzschnell & Lecker

Genießen Sie diesen Texas Roadhouse Stil gebackenen Lachs für Zuhause, reich an Omega-3-Fettsäuren und voller Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Texanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Honig Ahornsirup ist eine geeignete Alternative.
  • 4 Esslöffel Sojasauce Verwenden Sie Tamari für glutenfreie Option.
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf Gelber Senf kann verwendet werden.
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt Frischer Knoblauch bringt die besten Ergebnisse.
  • 1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika wird für intensiveren Geschmack empfohlen.
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Limettensaft kann alternativ verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Für den Lachs
  • 4 stück Frische Lachsfilets Suchen Sie nach hellen, festen Filets, idealerweise wild gefangen.
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie, gehackt Zum Garnieren.

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Mischbesen
  • Fleischthermometer

Method
 

Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Honig, Sojasauce, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch, Paprika, Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut verquirlen.
  3. Legen Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die vorbereitete Auflaufform. Gießen Sie die Marinade gleichmäßig über die Filets.
  4. Lassen Sie den Lachs 10-15 Minuten marinieren.
  5. Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis er goldbraun ist.
  6. Nehmen Sie den Lachs aus dem Ofen, lassen Sie ihn kurz abkühlen und garnieren Sie ihn mit frischer, gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 9gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 800mgSugar: 8gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 1mgIron: 3mg

Notes

Servieren Sie den Lachs mit geröstetem Spargel oder einem frischen Quinoasalat für eine vollständige Mahlzeit.

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