Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und fette eine Auflaufform leicht mit Öl ein.

In einer Schüssel das Olivenöl, den Honig, die Sojasauce, den Dijon-Senf, den gehackten Knoblauch, die Paprika, Salz, Pfeffer und den Zitronensaft gut vermischen, um die Marinade zu erstellen.

Lege die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die vorbereitete Form und gieße die Marinade gleichmäßig darüber. Lass den Lachs 10-15 Minuten marinieren.

Backe den Lachs im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis er goldbraun und flockig wird.

Nimm den Lachs aus dem Ofen und lass ihn kurz abkühlen. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.