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Steak aus der Heißluftfritteuse

Steak aus der Heißluftfritteuse: Saftig und Schnell

Genieße ein köstliches Steak aus der Heißluftfritteuse – saftig, knusprig und in weniger als 20 Minuten zubereitet!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 8 minutes
Ruhen 10 minutes
Total Time 48 minutes
Servings: 2 Steaks
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 2 Steaks Ribeye oder Sirloin (1 Zoll dick) Für die beste Textur und Geschmack
  • 2 Teelöffel Olivenöl Sorgt für Feuchtigkeit und Bräunung
  • 2 Teelöffel Koscheres Salz Für Geschmack und Kruste
  • 1.25 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen für das beste Aroma
Für die Kräuterbutter
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter Weich
  • 1 Esslöffel Schalotte oder Schnittlauch, fein gehackt Alternativ Frühlingszwiebeln
  • 1 kleine Zehe Knoblauch, fein gehackt oder gerieben Kann weggelassen werden
  • 0.25 Teelöffel Zitronensaft oder Rotweinessig Für Frische
  • Frische Kräuter Thymian, Estragon, Petersilie oder Rosmarin

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Nimm die Steaks 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank und tupfe sie trocken. Bestreiche sie mit Olivenöl und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  2. Stelle die Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) ein und lasse sie 5 Minuten vorheizen.
  3. Legen die Steaks in den Korb und gare sie 6 bis 8 Minuten für medium-rare. Wende die Steaks nach der Hälfte der Zeit.
  4. Entferne die Steaks und lasse sie 10 Minuten ruhen, locker mit Aluminiumfolie abgedeckt.
  5. Bereite die Kräuterbutter vor, indem du alle Zutaten gut vermischst.
  6. Serviere die Steaks mit der Kräuterbutter.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 500kcalProtein: 45gFat: 36gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 500mgVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Lass die Steaks Zimmertemperatur erreichen, bevor du sie kochst, um ein gleichmäßiges Garen zu garantieren. Verwende ein Fleischthermometer für den perfekten Gargrad und lasse sie nach dem Garen ruhen, um die Säfte zu verteilen.

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