Heize deinen Ofen auf 200 °C (392 °F) vor.

Koche die geschälten und gewürfelten Kartoffeln in gesalzenem Wasser für 15-20 Minuten, bis sie zart sind. Abgießen und kurz ausdampfen lassen.

Brate das Rinder- oder Lammhackfleisch in einer großen Pfanne bei hoher Hitze an, bis es gleichmäßig gebräunt ist.

Füge die gewürfelte Zwiebel, Karotten, Sellerie und den Knoblauch hinzu und brate alles 5-7 Minuten.

Rühre Tomatenmark, Worcestershire-Sauce, Brühe sowie Thymian und Rosmarin unter. Lasse die Mischung 10-15 Minuten köcheln.

Zerdrücke die gekochten Kartoffeln mit Milch und Butter, bis sie cremig sind.

Verteile die Fleischmischung gleichmäßig in einer Auflaufform und bedecke sie mit dem Kartoffelpüree.

Backe den Shepherd's Pie 30-35 Minuten im Ofen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Lass ihn 5 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.