Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.

Butter oder Margarine mit Zucker und einer Prise Salz 2-3 Minuten schaumig schlagen.

Eier nacheinander in die Mischung einarbeiten.

Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und abwechselnd mit Kokosmilch zur Mischung geben.

Teig teilen, Kakaopulver und Hälfte der gehackten Schokolade in eine Hälfte mischen, Kokosraspel in die andere Hälfte einrühren.

26 cm Springform einfetten, abwechselnd Teigmischungen in die Form geben und mit einer Gabel marmorieren.

Kuchen für etwa 45 Minuten backen, mit Zahnstocher testen.

Kuchen aus dem Ofen nehmen und 2 Stunden abkühlen lassen.

Restliche Zartbitterkuvertüre mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen und über den ausgekühlten Kuchen gießen.

Glasur 30 Minuten an einem kühlen Ort fest werden lassen.