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Honig-Senf-Hähnchen mit Reis

Schnelles Honig-Senf-Hähnchen mit Reis für jeden Tag

Ein schnelles und köstliches Honig-Senf-Hähnchen mit Reis Rezept, perfekt für jeden Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für die Sauce
  • 1 Stück Zwiebel gelbe oder weiße Zwiebel
  • 30 g Butter oder Olivenöl für eine leichtere Variante
  • 200 ml Sahne oder Kochsahne/Milch mit Speisestärke
  • 2 EL Senf mittelscharfer oder Dijon-Senf
  • 3 EL Honig nach Geschmack anpassen
Für die Beilage
  • 300 g Reis Alternativen sind Quinoa oder Kartoffelpüree
  • 2 EL Öl neutrales Öl zum Braten

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Schneide die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke und würze sie leicht mit Salz und Pfeffer.
  2. Hähnchen braten: Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das Hähnchen für etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist. Lege es anschließend beiseite.
  3. Zwiebeln anbraten: In derselben Pfanne die Butter hinzufügen und die gehackten Zwiebeln für 4-5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.
  4. Sauce zubereiten: Füge Sahne, Senf und Honig zu den Zwiebeln hinzu und bringe die Mischung sanft zum Köcheln.
  5. Hähnchen hinzufügen: Gib das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne und lasse es für weitere 3-4 Minuten köcheln, bis es gut mit der Sauce überzogen ist.
  6. Servieren: Serviere das Honig-Senf-Hähnchen heiß über frisch gekochtem Reis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 2IUVitamin C: 6mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren.

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