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Quick Curd Crumble Cake with Fruit

Schneller Quark-Streuselkuchen mit Obst für deine süßen Momente

Dieser schnelle Quark-Streuselkuchen mit Obst ist die perfekte Lösung für dein süßes Verlangen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.
  • 100 g Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 1 Pck. Vanillezucker Kann durch Vanilleextrakt ersetzt werden.
  • 3 Eier Nicht ersetzbar, Leinsamen-Eier für vegane Option.
  • 1 Prise Salz Verbessert den Geschmack.
  • 1 Pck. Backpulver Stellen Sie sicher, dass es frisch ist.
  • 250 g Mehl Vollkornmehl kann verwendet werden.
  • 500 g Quark Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver Kann durch Maisstärke ersetzt werden.
  • 1 Stück Zitrone Bei Bedarf bottled Zitronensaft verwenden.
  • 300 g Obst Wählen Sie saisonales Obst.
Für die Streusel
  • 100 g Butter Kann durch pflanzliche Margarine ersetzt werden.
  • 75 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden.
  • 150 g Mehl

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
  2. Alle restlichen Zutaten für den Teig in einer Rührschüssel mit einem Handmixer vermengen, bis krümelig.
  3. 3/4 des Teigs gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech drücken.
  4. Die Zutaten für den Belag (außer Obst) vermengen und über den vorbereiteten Teig verteilen.
  5. Mit dem gewählten Obst belegen.
  6. Den reservierten Teig über das Obst bröseln.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 30-35 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 75mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Serviere den Kuchen warm mit einem Klecks Schlagsahne.

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