Go Back
–+ servings
Schnelle Käsespätzle

Schnelle Käsespätzle mit goldener Käsekruste genießen

Schnelle Käsespätzle sind ein perfektes Komfortessen, das aus geschmolzenem Käse und zarten Spätzle besteht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 50 g Butter sorgt für einen reichhaltigen Geschmack und verhindert das Ankleben.
  • 500 g Spätzle, gekocht Frische oder gefrorene Spätzle sind bestens geeignet.
  • 170 g Geriebener Käse Mischung aus mildem Emmentaler und scharfem Bergkäse.
  • 1 Zwiebel, gehackt Schalotten können für einen milderen Geschmack verwendet werden.
  • 1 EL Butter, zum Anbraten zum Karamellisieren der Zwiebeln.
  • 200 ml Sahne Halbfettmilch kann für eine leichtere Variante genutzt werden.
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss Frisch geriebene Muskatnuss wird besonders empfohlen.

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (392°F) vor.
  2. Auflaufform einfetten: Fette eine ofenfeste Form großzügig mit Butter ein.
  3. Zwiebeln anbraten: Brate die gehackten Zwiebeln in der Pfanne mit 1 EL Butter an, bis sie goldbraun sind.
  4. Spätzle hinzufügen: Gib die gekochten Spätzle zu den Zwiebeln in die Pfanne und rühre alles gut um.
  5. Sahne einfüllen: Gieße die Sahne über die Spätzle-Mischung und würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
  6. Käse streuen: Verteile den geriebenen Käse gleichmäßig über die oberste Schicht der Spätzle.
  7. Backen: Stelle die Form in den Ofen und backe die Käsespätzle für etwa 15-20 Minuten.
  8. Optional: Nutze den Grill für die letzten 2-3 Minuten für eine knusprige Käsekruste.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 20gFat: 30gSaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Variiere mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!