Heize deinen Ofen auf 220°C vor. Lege die Pommes Frites auf ein Backblech, beträufle sie mit Olivenöl und streue etwas Salz darüber; backe sie für 20-25 Minuten, bis sie golden und knusprig sind.

Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne. Würze die Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer und brate sie 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie durchgegart sind.

Sauté den Knoblauch in derselben Pfanne, bis er duftet. Füge die Schlagsahne hinzu und mische dann den Parmesan sowie die Chiliflocken ein, während du ständig rührst, bis die Soße schön cremig ist.

Gib die gebratenen Hähnchenfilets zurück in die Pfanne und lasse sie für 2-3 Minuten in der Soße köcheln, bis sie gut überzogen sind.

Serviere die Hähnchenfilets heiß, beträufelt mit der cremigen Soße neben den knusprigen Pommes Frites. Guten Appetit!