Saftiges gedämpftes Hähnchenbrustfilet aus dem Dampfgarer

Steamed chicken breast fillet from the steam cooker

Saftiges gedämpftes Hähnchenbrustfilet aus dem Dampfgarer

Ein gesundes und köstliches gedämpftes Hähnchenbrustfilet, perfekt zubereitet im Dampfgarer.

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Prep Time 30

Cook Time 50

Marinierzeit 30

Total Time 1 50

Servings: 2 Portionen

Course: Mittagessen

Cuisine: Gesund

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Marinade

1 Stück Orange (Saft und Zest) Sorgt für eine erfrischende, zitrusartige Note.
5 cm Ingwer (frisch) Verleiht dem Gericht einen würzigen Kick.
nach Geschmack Salz Wichtige Würze.
nach Geschmack Pfeffer Wichtige Würze.

Für das Hähnchen

2 Stück Hähnchenbrustfilets Frische Brüste sind für beste Ergebnisse unerlässlich.
1 EL Butter Hält das Hähnchen saftig.

Für die Beilage

2 Stück Möhren Bringen natürliche Süße.
1 Stück Zwiebel Bringt zusätzliche Geschmackstiefe.

Equipment

Dampfgarer

Method

Zubereitung

Marinade zubereiten: Zesten Sie eine unbehandelte Orange und mischen Sie sie mit dem Saft, Salz und Pfeffer.
Hähnchen marinieren: Bestreichen Sie die Hähnchenbrustfilets mit der Marinade und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
Dampfer vorbereiten: Fügen Sie etwas Orangensaft zum Wasser des Dampfgarers hinzu und bringen Sie es auf 100°C.
Hähnchen dämpfen: Legen Sie die marinierten Brustfilets in den Dampfgarer und garen Sie sie etwa 50 Minuten.
Servieren: Genießen Sie das Hähnchen heiß mit gedämpften Möhren und einem frischen Salat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 90mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional mit einer Prise frischer Kräuter garnieren.

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