Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 180°C (356°F) vor und bereite die Kastenform vor, indem du sie einfettest und mit Mehl ausstaubst.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und mische sie für jeweils etwa 30 Sekunden gründlich unter.
- Vermenge das Backpulver mit dem Mehl und füge sie im Wechsel mit der Milch zur Butter-Ei-Mischung hinzu.
- Teile den Teig in zwei Schüsseln; vermische in einer der Schüsseln das Kakaopulver.
- Gib zuerst den hellen Teig in die Kastenform, gefolgt von der Schokoladenmasse, und ziehe mit einer Gabel ein Marmormuster.
- Verteile die Hälfte der gut abgetropften Kirschen gleichmäßig über den Teig.
- Rühre den Frischkäse mit etwas Zucker glatt und verteile ihn gleichmäßig über die Kirschen.
- Lege die restlichen Kirschen darauf und decke alles mit dem restlichen Teig ab.
- Backe den Kuchen etwa 60 Minuten lang, überprüfe mit einem Zahnstocher die Garheit.
- Lass den Kuchen nach dem Backen 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn herausnimmst.
Nutrition
Notes
Optional: Mit einer Dekoration aus geriebenem Schokolade oder einer Prise Puderzucker bestreuen für einen extra tollen Anblick.
