Heize den Ofen auf 180 °C vor. Fette eine 24 cm Springform ein und lege den Boden mit Backpapier aus.

Mische in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Eier und die kalte Butter, bis alles gerade so vermischt ist.

Wasche die Zwetschgen, halbiere sie und entsteine sie. Lege die Hälften gleichmäßig auf den Teig und drücke sie leicht hinein.

In einer separaten Schüssel vermische die kalte Butter, den Zucker und das Mehl, bis die Mischung krümelig wird. Streue die Streusel gleichmäßig über die Zwetschgen.

Backe den Kuchen etwa 50 Minuten lang, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lass den Kuchen nach dem Backen für 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn vorsichtig auf ein Kuchengitter transferierst.