Waschen Sie die Zwetschgen gründlich, entkernen und vierteln Sie sie. Mischen Sie die Früchte mit Zimt und Zucker und lassen Sie sie 15 Minuten ruhen, damit sie ihren Saft freisetzen.

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C (Umluft) vor. Fetten Sie eine Springform gut ein, um ein Ankleben des Kuchens zu verhindern.

Schlagen Sie die Butter mit braunem Zucker und zerstoßenem Kardamom cremig auf. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie gut. Kombinieren Sie die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel und fügen Sie diese abwechselnd mit Sahne zur Buttermischung hinzu.

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und verteilen Sie die Zwetschgen gleichmäßig darauf. Drücken Sie sie sanft in den Teig, damit sie beim Backen schön integriert sind.

Backen Sie den Kuchen für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Teig goldbraun und durchgebacken ist.

Schmelzen Sie Butter, Zucker, Honig und Vanillepaste in einem kleinen Topf. Rühren Sie die Mandeln und das Mehl ein, bis alles gut vermischt ist.

Verteilen Sie die Mandelmischung gleichmäßig über dem vorgebackenen Kuchen und backen Sie ihn weitere 15-20 Minuten, bis die Kruste schön golden und knusprig ist.

Lassen Sie den Kuchen in der Form etwas abkühlen, bevor Sie ihn herausnehmen. Bestäuben Sie ihn vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker.