Go Back
–+ servings
Rotvelours Marmorwaffeln

Rotvelours Marmorwaffeln: Ein Fest für Augen und Gaumen

Genießen Sie köstliche Rotvelours Marmorwaffeln, ein wahrer Gaumenschmaus mit beeindruckendem Marmormuster, ideal für besondere Anlässe.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Ersatz durch glutenfreies Mehl möglich
  • 30 g Kakaopulver Hochwertiges ungesüßtes Kakaopulver verwenden
  • 100 g Zucker Brauner Zucker sorgt für mehr Geschmackstiefe
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz
  • 2 Eier
  • 300 ml Milch Mandelmilch als milchfreie Alternative möglich
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Rote Lebensmittelfarbe Gel-Lebensmittelfarbe ergibt intensivere Farben
  • 100 g Butter Pflanzenöl kann ebenfalls verwendet werden
Für die Glasur
  • 200 g Frischkäse Griechischer Joghurt ist eine leichtere Option
  • 50 ml Milch Füge nach Bedarf hinzu für die richtige Konsistenz

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. Mische die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel: Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
  2. Vermenge in einer separaten Schüssel die nassen Zutaten: Eier, Zucker, Milch, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter.
  3. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen und rühre vorsichtig, bis die Mischung homogen ist.
  4. Teile den fertigen Teig in zwei Schüsseln auf und färbe eine Hälfte mit roter Lebensmittelfarbe.
  5. Heize das Waffeleisen auf mittlerer bis hoher Temperatur vor und fette es leicht ein.
  6. Gieße abwechselnd den hellen und den roten Teig in das Waffeleisen.
  7. Backe die Waffeln für ca. 5 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Mische Frischkäse mit etwas Milch, um die Glasur zu erstellen.
  9. Serviere die fertigen Waffeln mit Glasur, Puderzucker und optional frischen Früchten.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Vermeide Übermischung des Teigs, um dichte Waffeln zu verhindern. Bereite den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus für ein schnelles Frühstück zu.

Tried this recipe?

Let us know how it was!