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Rezept für Kirsch-Clafoutis

Rezept für Kirsch-Clafoutis: Ein einfacher Genuss

Dieses Rezept für Kirsch-Clafoutis vereint Eleganz und Hausgemachtes in einer cremigen Textur, perfekt für die Kirschsaison.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Französisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Clafoutis
  • 500 g entsteinte frische Kirschen reife Kirschen verwenden
  • 100 g Zucker Menge je nach Kirschen anpassen
  • 500 ml Vollmilch oder Sahne für intensiveren Geschmack
  • 100 g Allzweckmehl glutenfreies Mehl ist eine gute Alternative
  • 1 Prise Meersalz oder koscheres Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 2 Stück Eigelb
  • 30 g ungesalzene Butter zum Fetten der Backform

Equipment

  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Rezept für Kirsch-Clafoutis
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Wasche die Kirschen und vermische sie mit Zucker.
  3. Vermenge Zucker, Milch, Mehl, Salz, Vanilleextrakt und Eier in einer Schüssel.
  4. Fette eine Backform mit Butter ein.
  5. Verteile die Kirschen in der Backform und gieße den Teig darüber.
  6. Backe den Clafoutis für etwa 35-40 Minuten.
  7. Lass den Clafoutis abkühlen und bestäube ihn mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 140mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Das Rezept für Kirsch-Clafoutis ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, die Vorteile frisch geernteter Kirschen zu genießen!

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