Wasche und bereite die frischen Feigen gründlich vor und schneide sie in Viertel. Trockne den Rosmarin ab.

Schneide den Ziegenkäse in dünne Scheiben.

Lege die Feigenviertel in eine Raclette-Pfanne, platziere die Ziegenkäse-Scheiben darauf und streue die gehackten Walnüsse darüber.

Bestreue die Pfanne mit den frisch abgezupften Rosmarinblättern.

Würze die Mischung mit dem JS Italian Allrounder und schmelze alles unter dem Raclette-Grill, bis der Käse schön gooey und goldbraun ist.