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Proteinreicher, knuspriger gebratener Reis mit Knoblauchhähnchen: Ein unglaubliches ultimatives Rezept

Proteinreicher, knuspriger gebratener Reis mit Knoblauchhähnchen: Einfach köstlich!

Ein einfaches und köstliches Rezept für proteinreichen, knusprigen gebratenen Reis mit aromatischem Knoblauchhähnchen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Tassen altbackener Reis Am besten geeignet für eine knusprige Konsistenz.
  • 250 g Hühnchenbrust Kann durch Tofu ersetzt werden.
  • 3 Zehen Knoblauch Menge anpassen für Intensität.
  • 3 EL Sojasauce Natriumarme Variante verwenden.
Für das Gemüse
  • 1 Tasse Gemüse (z.B. Erbsen, Karotten) Frisches oder gefrorenes Gemüse verwenden.
  • 2 Stück Eier Kann durch Rührei aus Tofu ersetzt werden.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Alternativ Schalotten verwenden.

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf

Method
 

Zubereitung
  1. Reis zubereiten: Kochen Sie den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung. Lassen Sie ihn am besten über Nacht im Kühlschrank abkühlen.
  2. Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, fügen Sie Knoblauch und Hähnchen hinzu und braten Sie es goldbraun an.
  3. Zutaten kombinieren: Geben Sie den gekochten Reis in die Pfanne und mischen Sie alles gut durch.
  4. Gemüse hinzufügen: Rühren Sie das Gemüse ein und kochen Sie es, bis es zart ist.
  5. Eier einarbeiten: Schieben Sie die Mischung zur Seite, schlagen Sie die Eier hinein und rühren Sie schnell, bis sie gegart sind.
  6. Mit Sojasauce verfeinern: Träufeln Sie die Sojasauce über die Mischung und rühren Sie gut um.
  7. Garnieren und servieren: Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 160mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 12mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Lagerung: Reste im Kühlschrank aufbewahren, bis zu 3 Tage haltbar.

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