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Pfeffergelee-Frischkäse-Häppchen – Valentinstagssnacks

Pfeffergelee-Frischkäse-Häppchen – Perfekte Valentinstagssnacks

Pfeffergelee-Frischkäse-Häppchen sind die perfekten Valentinstagssnacks, tief mit süßem Pfeffergelee und Frischkäse gefüllt und schnell zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Häppchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig unbedingt vorher auftauen
Für die Füllung
  • 200 g Kalter Frischkäse leicht erwärmt, lässt sich besser verarbeiten
  • 100 g Pfeffergelee kann durch Fruchtgelee ersetzt werden
  • 2 EL Frische Thymianblätter optional, für frischen Kräutergeschmack
Für die Garnitur
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln dünn geschnitten obenauf geben

Equipment

  • Muffinform

Method
 

Zubereitung
  1. Rollt den auftaubaren Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneidet ihn in passende Quadrate für die Muffinform.
  2. Erwärmt den Frischkäse kurz, damit er leichter zu handhaben ist. Füllt die Teigquadrate mit Frischkäse.
  3. Gebt einen kleinen Löffel Pfeffergelee über den Frischkäse in jedem Blätterteig-Quadrat.
  4. Setzt die gefüllten Häppchen in den vorgeheizten Ofen und backt sie bis der Teig goldbraun ist (ca. 25 Minuten).
  5. Wenn gewünscht, dekoriert die Häppchen mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln bevor ihr sie serviert.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 220mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Für einen zusätzlichen Geschmackskick kann man die Häppchen mit einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

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