Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und geben Sie die Nudeln hinzu. Kochen Sie sie gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente sind.

Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas neutrales Öl auf mittlerer bis niedriger Stufe. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet.

Mischen Sie dann Chiliöl, Sojasauce, Reisessig und Zucker gut durch.

Wenn die Nudeln fertig sind, gießen Sie sie ab und geben Sie sie direkt in die Pfanne mit der Sauce. Toss Sie alles gründlich, bis die Nudeln gleichmäßig mit der aromatischen Sauce überzogen sind.

Geben Sie das geröstete Sesamöl über die Nudeln und vermengen Sie alles erneut. Servieren Sie die Pasta sofort, garniert mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.