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Ofen gebackene Feta-Rollen Knusprig und Lecker Genießen

Ofen gebackene Feta-Rollen so knusprig und lecker

Ofen gebackene Feta-Rollen sind knusprig und lecker. Ideal für Snacks oder als Fingerfood.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Feta-Käse kann auch durch Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 100 g Frischkäse oder Ricotta als Alternative.
  • 1 EL Frischer Dill oder Petersilie/Schnittlauch ersetzen.
  • ¼ TL Knoblauchpulver frischer Knoblauch kann in geringerer Menge verwendet werden.
  • ½ TL Schwarzer Pfeffer
Für den Teig
  • 8 Blätter Phylloteig oder Blätterteig.
  • ¼ Tasse Olivenöl für das Bestreichen.
  • 1 Stück Ei verquirlt.
Zum Verfeinern
  • Sesamkörner für Dekoration.
  • Zitronenschnitze zum Garnieren.

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Standmixer
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Feta, Frischkäse, Dill, Knoblauchpulver und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  3. Vier Blatt Phylloteig übereinanderlegen und leicht mit Olivenöl bestreichen.
  4. Teig in Streifen schneiden und Füllung am Ende platzieren.
  5. Seiten der Teigstreifen über die Füllung klappen und eng aufrollen.
  6. Rollen mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
  7. Die Rollen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 8gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 45mgSodium: 800mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Für besten Geschmack mit frischen Zitronenschnitzen und einem Dip wie Joghurt servieren.

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