Go Back
–+ servings
Mushrooms from the hot air fryer - just like at the Christmas market

Mushrooms aus der Heißluftfritteuse – Wie vom Weihnachtsmarkt!

Mushrooms from the hot air fryer - just like at the Christmas market. Knusprige Champignons, schnell und einfach zubereitet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Champignons
  • 500 g Champignons mittelgroße oder größere, halbierte oder geviertelte
  • 2 EL Olivenöl alternativ Avocado- oder Sonnenblumenöl
  • 3 EL Sojasauce glutenfrei für glutenempfindliche Personen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL gehackte Petersilie optional durch Schnittlauch oder Koriander ersetzen
Für die Knoblauchsoße
  • 200 g Griechischer Joghurt alternativ saure Sahne oder vegane Joghurtalternative
  • 2 Zehen Knoblauch frisch, nach Belieben anpassbar
  • 1 EL Zitronensaft Essig als Alternative verwenden

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide den Knoblauch fein und vermische ihn mit griechischem Joghurt, gehackter Petersilie, Salz und Zitronensaft in einer Schüssel. Lass die Soße kurz ruhen.
  2. Reinige die Champignons und schneide die größeren in Hälften oder Viertel. Vermische die Pilze mit Olivenöl, Sojasauce, Salz und Pfeffer.
  3. Lege die gewürzten Champignons in den Korb der Heißluftfritteuse und gare sie bei 180°C für 10 Minuten. Schüttle den Korb nach 5 Minuten.
  4. Garniere die Champignons mit frischer Petersilie und serviere sie warm mit der Knoblauchsoße.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 120kcalCarbohydrates: 5gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Ein Spritzer frisch gepresster Zitronensaft über die Pilze hebt den Geschmack hervor.

Tried this recipe?

Let us know how it was!