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Mini-Quiches mit Spinat und Feta

Mini-Quiches mit Spinat und Feta: Gesund und Einfach Genießen

Mini-Quiches mit Spinat und Feta sind leckere, anpassbare Snacks, die einfach zuzubereiten sind und perfekt für jedes Ereignis.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Quiches
Course: Frühstück
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Eier
  • 200 ml Schlagsahne
  • 200 g Frischer Spinat
  • 150 g Feta-Käse
Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig oder Mürbeteig selbstgemacht oder gekauft
  • nach Bedarf Salz
  • nach Bedarf Pfeffer

Equipment

  • Muffinform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor.
  2. Spinat vorbereiten: Sautieren Sie den frischen Spinat in einer Pfanne, bis er zusammengefallen ist, dann hacken und entwässern.
  3. Füllung mischen: In einer Schüssel die Eier, die Schlagsahne, Salz und Pfeffer verquirlen. Spinat und zerbröckelten Feta unterheben.
  4. Teig vorbereiten: Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in Kreise für die Muffinform.
  5. Teigfassung füllen: Füllen Sie die Teigformen gleichmäßig mit der Spinat-Feta-Mischung.
  6. Backen: Backen Sie die Quiches für 20-25 Minuten bis sie goldbraun sind.
  7. Abkühlen lassen: Lassen Sie die Quiches kurz in der Form abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen.

Nutrition

Serving: 1QuicheCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Mini-Quiches sind vielseitig und können mit verschiedenen Gemüse- und Käsesorten variiert werden.

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