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Mediterraner Hähnchen Zucchini Auflauf leicht

Mediterraner Hähnchen Zucchini Auflauf leicht für die ganze Familie

Ein schneller, einfacher und geschmackvoller Mediterraner Hähnchen Zucchini Auflauf, ideal für die ganze Familie und kohlenhydratfreundlich.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 2 Stück Zucchini dünn schneiden
  • 100 g Oliven jede Sorte geeignet
  • 100 g sonnengetrocknete Tomaten oder frische Tomaten
  • 400 g Hähnchenbrust gewürfelt
  • 200 g Feta-Käse zerkrümelt
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum

Equipment

  • Auflaufform
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen auf 175°C (350°F).
  2. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und abtropfen lassen.
  3. Hähnchen mit Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Kräutern marinieren. 10 Minuten ziehen lassen.
  4. Zucchini in einer Schicht in die Auflaufform legen, Hähnchenmarinade hinzufügen.
  5. Feta gleichmäßig über das Hähnchen-Zucchini-Gemisch streuen.
  6. Auflauf 35-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  7. Auflauf 5-10 Minuten abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Servieren Sie optional mit einem frischen griechischen Salat.

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