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Low Carb Schoko-Quarkauflauf mit Kirschen

Low Carb Schoko-Quarkauflauf mit Kirschen – Schokoladige Freude!

Eine köstliche, gesunde Dessert-Option mit wenig Kohlenhydraten und viel Protein: Low Carb Schoko-Quarkauflauf mit Kirschen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Quarkmasse
  • 500 g Quark Fettarmer Quark oder Skyr für weniger Fett verwenden
  • 50 g Dunkle Schokolade Zuckerfreie Schokolade für weniger Kohlenhydrate verwenden
  • 2 Stück Eier
Für die Kirschen
  • 200 g Kirschen Alternativ Himbeeren oder Blaubeeren verwenden
Für die Süße
  • nach Geschmack Süßstoff (Erythrit, Stevia oder Xylit)
Optional für die Cremigkeit
  • 100 g Mascarpone oder Frischkäse Für eine besonders reichhaltige Option

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (356°F) vor.
  2. In einer Schüssel mische den Quark, die geschmolzene Schokolade, den Süßstoff und die Eier gründlich.
  3. Füge die Kirschen vorsichtig hinzu und falte sie sanft unter.
  4. Gieße die Mischung in eine gefettete Auflaufform.
  5. Backe den Auflauf für 30 Minuten, bis die Oberfläche fest und leicht goldbraun ist.
  6. Lass den Auflauf kurz abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Serviere optional mit einem Klecks Schlagsahne für extra Genuss.

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