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Puff pastry pockets with ground meat

Leckere Puff-Pastete mit Hackfleisch für jeden Anlass

Genießen Sie diese herzhaften Blätterteigtaschen mit Hackfleisch, die perfekt für jeden Anlass sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Stück rote Zwiebel Kann durch gelbe oder weiße Zwiebel ersetzt werden.
  • 1 Stück Knoblauchzehe Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Sonnenblumenöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 250 g Hackfleisch (gemischt) Vegetarische Alternativen sind Gemüse-Hack oder Bohnen.
  • 1 Esslöffel Tomatenmark Kann auch mit gehackten Tomaten ersetzt werden.
  • 0.5 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika kann verwendet werden.
  • 1 Bund Petersilie Kann durch andere Kräuter ersetzt werden.
  • 80 g Feta-Käse Kann durch Ricotta ersetzt oder weggelassen werden.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Stück Ei Zum Bestreichen der Teigtaschen.
  • Sesamkörner Zur Dekoration.

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Teigrolle
  • Gabel

Method
 

Zubereitung
  1. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
  2. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate das Hackfleisch an, bis es krümelig ist.
  3. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und koche bis es duftet.
  4. Rühre das Tomatenmark und die Gewürze ein, schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  5. Hacke die Petersilie und vermische sie mit dem Feta in der abgekühlten Füllung.
  6. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  7. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in 6 Stücke.
  8. Fülle die Fleischmischung in die Quadrate, falte den Teig und drücke die Ränder fest.
  9. Bestreiche die Oberseite mit Ei, streue Sesamkörner und backe 20-25 Minuten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Diese Blätterteigtaschen sind perfekt als Snack oder für Feiern geeignet und lassen sich leicht variieren.

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