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Kürbiswürfel mit gebackenem Feta genießen

Kürbiswürfel mit gebackenem Feta genießen – Herbstzauber pur

Kürbiswürfel mit gebackenem Feta genießen – eine herzhafte und einfache herbstliche Leckerei.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kürbiswürfel
  • 1 Stück Hokkaido-Kürbis Süß und cremig, ideal zum Rösten.
  • 2 EL Olivenöl Verbessert das Rösten.
  • 1 TL Salz Unverzichtbar für einen ausgewogenen Geschmack.
  • 1 TL Pfeffer Für zusätzliche Würze.
Für das Topping
  • 150 g Feta-Käse Fügt einen salzigen, leicht würzigen Geschmack hinzu.
  • 1 TL Getrockneter Oregano Verleiht einen erdigen Geschmack.
  • 1 TL Getrockneter Thymian Bringt eine dezente, zitronige Note.
  • 1 TL Paprikapulver Sorgt für einen Hauch von Rauch.
  • 1 Handvoll Frische Petersilie Für den finalen Farbtupfer.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier
  • Messer
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen auf 200°C.
  2. Kürbis in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Olivenöl, Oregano, Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Kürbiswürfel gleichmäßig auf einem Backblech ausbreiten und für 25-30 Minuten rösten.
  4. Feta über die Kürbiswürfel zerkrümeln und weitere 5-10 Minuten rösten.
  5. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 210kcalCarbohydrates: 24gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 15mgSodium: 450mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 5000IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Optional: Ein Spritzer frischer Zitronensaft verleiht einen zusätzlichen Frischekick.

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