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Kürbisbeet-Cupcakes

Kürbisbeet-Cupcakes für deine perfekte Herbstparty

Genieße die perfekten Kürbisbeet-Cupcakes mit feuchter Textur und unwiderstehlichem Aroma – ideal für Herbstfeiern.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Nachtisch
Cuisine: herzhaft
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Tasse Kürbispüree sorgt für Feuchtigkeit und Geschmack
  • 1 Tasse Weizenmehl alternativ glutenfreie Mehlmischung
  • 1 Tasse Zucker brauner Zucker für intensiveren Geschmack
  • 2 Stück Eier oder Flachseier für vegane Option
  • 1 Teelöffel Backpulver achte auf Frische
  • 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz individuelle Gewürze möglich
  • 1/2 Teelöffel Salz koscheres oder Tafelsalz
  • 1/2 Tasse Öl (Pflanzenöl oder Rapsöl) oder geschmolzene Butter
Frosting
  • 1 Tasse Frischkäse oder Buttercreme cremige Topping-Schicht

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Zahnstocher

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und Muffinblech mit Papierförmchen vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Gewürz, Salz) in einer Schüssel vermengen.
  3. Nasse Zutaten (Kürbispüree, Zucker, Öl, Eier) in einer separaten Schüssel gut vermischen.
  4. Trockene Mischung nach und nach in die nassen Zutaten einarbeiten.
  5. Teig gleichmäßig in Muffinförmchen verteilen.
  6. Cupcakes 18-20 Minuten backen und mit Zahnstocher auf Garheit prüfen.
  7. Cupcakes abkühlen lassen und nach Belieben mit Frosting dekorieren.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Übermixen vermeiden für luftige Cupcakes.

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