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Avocado-Toast mit pochiertem Ei nährstoffreiche Mahlzeit

Köstliches Avocado-Toast mit pochiertem Ei für eine nährstoffreiche Mahlzeit

Ein einfaches und köstliches Avocado-Toast mit pochiertem Ei, ideal für ein nährstoffreiches Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 4 Scheiben Vollkorn- oder Sauerteigbrot
Für die Avocado
  • 1 Stück Reife Avocado Perfekt reif
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst
  • nach Salz Nach Geschmack
  • nach Pfeffer Nach Geschmack
Für das Ei
  • 2 Stück Große Eier Frisch
Optionales Topping
  • 1 Teelöffel Rote Chili-Flocken Nach Geschmack
  • nach Frischer Dill oder Koriander Zur Garnitur
  • 1 Esslöffel Olivenöl Für mehr Reichhaltigkeit

Equipment

  • Toaster
  • Schüssel
  • Topf
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Toasten Sie das Brot, bis es goldbraun und knusprig ist, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
  2. Halven Sie die Avocado, schöpfen Sie das Fruchtfleisch und zerdrücken Sie es mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
  3. Bringen Sie Wasser mit einem Schuss Essig zum Simmern und pochieren Sie die Eier 3-4 Minuten.
  4. Verteilen Sie die zerdrückte Avocado gleichmäßig auf dem gerösteten Brot und setzen Sie ein pochiertes Ei darauf.
  5. Bestreuen Sie das Toast mit Chili-Flocken und beträufeln Sie es mit Olivenöl, garnieren Sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 200mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Genießen Sie diese nährstoffreiche Mahlzeit und variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack!

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