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Kinder Maxi King Sheet Cake for the Coffee Klatsch

Köstlicher Kinder Maxi King Blechkuchen für deinen Kaffeeklatsch

Dieser köstliche Kinder Maxi King Blechkuchen begeistert mit seiner Kombination aus fluffigem Biskuit, Frischkäsefüllung und Karamell – perfekt für den Kaffeeklatsch!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Biskuit
  • 4 Stück Eier zimmerwarm
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Zucker
  • 1 Packerl Vanillezucker
  • 150 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver optional
Für die Füllung
  • 400 g Sahne
  • 2 Packerl Sahnesteif
  • 300 g Frischkäse
  • 80 g Puderzucker
Für die Schichtung
  • 1 Packung Butterkekse
  • 1 Dose Gezuckerte Kondensmilch Karamell
  • 50 g Geröstete Haselnüsse oder Mandeln
Für das Topping
  • 50 g Schokoladenglasur Vollmilch oder Kakao

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Sieb

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 160 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schlage die Eier zusammen mit einer Prise Salz schaumig auf. Füge Zucker und Vanillezucker hinzu und schlage alles für etwa 10 Minuten.
  3. Mische in einer separaten Schüssel Mehl, Speisestärke und optional Backpulver. Siebe die Mischung vorsichtig über die Eimasse und hebe alles langsam unter.
  4. Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Backblech und backe ihn für ungefähr 20 Minuten.
  5. Schlage die Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif. HEBE dann den Frischkäse vorsichtig unter.
  6. Lege den abgekühlten Biskuitboden in einen Rahmen. Verteile die Füllung gleichmäßig darauf und schichte die Butterkekse und das Karamell darauf.
  7. Bestreue alles mit gehackten gerösteten Nüssen und gieße die geschmolzene Schokoladenglasur gleichmäßig darüber.
  8. Lass den Kuchen mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen, idealerweise über Nacht.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 180mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 300IUCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Optional mit Puderzucker bestäuben, bevor du ihn servierst.

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