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Cheeseburger mit selbstgemachtem Ketchup

Köstlicher Cheeseburger mit selbstgemachtem Ketchup

Erlebe den Geschmack eines klassischen Cheeseburgers mit selbstgemachtem Ketchup – perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Ketchup
  • 1 Stück gelbe Zwiebel Sorgt für Süße und Aroma beim Anbraten.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Verstärkt den Gesamtgeschmack.
  • 400 g gehackte Tomaten Die Basis für den Ketchup.
  • 1 EL Balsamicoessig Fügt Tiefe und Geschmack hinzu.
  • 1 TL Salz Essentiell für die Geschmacksverstärkung.
  • 1 TL bunter Pfeffer Gibt eine milde Schärfe.
  • 1 TL Zucker Balanciert die Säure im Ketchup.
Für die Burger
  • 500 g Rinderhackfleisch Die Basis der Patties.
  • 3 EL Öl Ideal zum Anbraten.
  • 4 Stück Hamburgerbrötchen Hält alle Zutaten zusammen.
  • 4 Scheiben Butterkäse Liefert Cremigkeit.
  • 4 TL Senf Fügt einen würzigen Kick hinzu.
  • 100 g Kopfsalat Sorgt für Frische.
  • 4 Stück Gewürzgurken Bringen Knackigkeit.
  • 50 g Röstzwiebeln Fügen zusätzlichen Crunch hinzu.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Zwiebeln und den Knoblauch fein. Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu. Brate sie für etwa 2 Minuten, bis sie glasig sind.
  2. Füge die gehackten Tomaten und den Balsamicoessig hinzu und würze mit Salz, Pfeffer und Zucker. Lasse die Mischung für etwa 10 Minuten köcheln.
  3. In einer großen Schüssel mische die restlichen Zwiebelstücke, Knoblauch, das Rinderhackfleisch, Salz und Pfeffer. Forme vier Patties.
  4. Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze und brate die Patties für 4 Minuten auf jeder Seite. Decke sie mit Butterkäse und lasse ihn schmelzen.
  5. Schichte die Burger mit Senf, Kopfsalat, Patty, Gewürzgurken und Ketchup. Setze die Oberseite des Brötchens darauf und serviere.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 600kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Patties nicht drücken, um ihre Saftigkeit zu bewahren. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.

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