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Knackiger und frischer griechischer Salat

Knackiger und frischer griechischer Salat für den Sommer

Ein knackiger und frischer griechischer Salat, perfekt für den Sommer, voller Vitamine und Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Griechisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 4 Stück Tomaten Mische verschiedene Sorten für interessante Texturen.
  • 1 Stück Gurke Wähle englische oder persische Gurken für ihren milden Geschmack.
  • 150 g Kalamata-Oliven Können durch schwarze Oliven ersetzt werden, wenn notwendig.
  • 200 g Feta-Käse Verwende frischen Feta in Lake für das beste Ergebnis.
Für das Dressing
  • 4 EL Olivenöl Verwende hochwertiges, extra natives Olivenöl.
  • 2 EL Rotweinessig Kann bei Bedarf durch frischen Zitronensaft ersetzt werden.
  • 1 TL Dijon-Senf Optionale Zutat für eine leichte Würze.
  • 1 TL Getrockneter Oregano Frischer Oregano kann ebenfalls verwendet werden.
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer Zum Würzen.

Equipment

  • Servierschüssel
  • Schneebrett
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche die Tomaten und Gurken gründlich. Halbiere die Tomaten und schneide die Gurken in kleine Würfel. Gib die geschnittenen Tomaten und Gurken in eine große Servierschüssel.
  2. Füge nun die Kalamata-Oliven hinzu und streue sie gleichmäßig über das Gemüse. Schneide den Feta-Käse in kleine Würfel oder zerbrösele ihn direkt über den Salat.
  3. Bereite das Dressing direkt in der Servierschüssel zu. Mische dazu Olivenöl und Rotweinessig, füge Dijon-Senf, Oregano und schwarzen Pfeffer hinzu und rühre gut um.
  4. Tossiere den Salat mit dem Dressing kurz vor dem Servieren, damit die Frische und Knackigkeit erhalten bleibt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 7gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 15mgSodium: 500mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Nutze frische, hochwertige Zutaten, um den vollendeten Geschmack dieses knackigen und frischen griechischen Salats zu garantieren!

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