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Sticky, sweet and savory apricot chicken dinner

Klebriges, süßes und herzhaftes Aprikosenhähnchen für die Familie

Ein einfaches und schnelles Rezept für klebriges, süßes und herzhaftes Aprikosenhähnchen, das die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: International
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hühnchenkeulen mit Haut und Knochen
  • 0.25 Tasse Sojasauce (natr.-arm)
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Tasse Aprikosenkonfitüre
  • 1 Esslöffel Dehydrierte Zwiebel
Für die Würze
  • 2 Teelöffel Küchen-Salz
  • 2 Teelöffel Granulierter Knoblauch
  • 0.5 Teelöffel Zerstoßener roter Pfeffer

Equipment

  • Auflaufform
  • Große Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
  2. Fetten Sie eine 9x13-Zoll Auflaufform leicht mit Öl ein.
  3. In einer großen Schüssel Sojasauce, Dijon-Senf, Aprikosenkonfitüre, dehydrierte Zwiebel, Salz, granulierten Knoblauch und zerstoßenen roten Pfeffer gut vermengen.
  4. Streichen Sie die Hühnchenkeulen großzügig mit der Marinade ein und heben Sie einen Teil für später auf.
  5. Legen Sie die Hähnchenkeulen mit der Hautseite nach unten in die vorbereitete Auflaufform und backen Sie sie 20 Minuten lang.
  6. Drehen Sie die Hähnchenkeulen um, bestreichen Sie sie mit der aufgehobenen Marinade und backen Sie sie weitere 25-30 Minuten, bis die Innentemperatur 74 °C (165 °F) erreicht ist.
  7. Stellen Sie das Hähnchen für 3-5 Minuten unter den Grill, um eine knusprige Haut zu erhalten.
  8. Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 380kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Tipp: Garnieren Sie das Hähnchen mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.

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