Mische die trockenen Zutaten: In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz gut vermengen.

Integriere die Butter: Schneide die kalte Butter in kleine Stücke und arbeite sie in die Mehlmischung ein.

Füge Milch und Ei hinzu: Gieße Milch und Ei in die Schüssel und rühre vorsichtig, bis alles vermischt ist.

Forme den Teig: Gib den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und knete ihn sanft für etwa 30 Sekunden.

Schneide die Scones aus: Verwende ein rundes Ausstechgerät und platziere die Scones auf einem Backblech.

Backe die Scones: Bestreiche die Oberseite mit Milch oder einer Ei-Waschmittel und backe sie bei 220°C für 12-15 Minuten.

Kühle und serviere: Lass die Scones leicht abkühlen, bevor du sie mit Clotted Cream und Marmelade servierst.