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Cherry pockets with cream cheese filling: This is how it works!

Kirschtaschen mit Frischkäsefüllung: So gelingen sie perfekt

Köstliche Kirschtaschen mit Frischkäsefüllung sind ein perfekter Snack für jede Gelegenheit und verleihen süßen Momenten Geschmack.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Kühlen 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 12 Taschen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Verwenden Sie glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante.
  • 125 g kalte Butter Kalt benutzen für das beste Ergebnis.
  • 50 g Zucker Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack hervor und balanciert die Süße.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Aromatisierten Frischkäse für zusätzlichen Geschmack verwenden.
  • 100 g Kirschmarmelade Kann durch andere Fruchtmarmelade ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional, aber empfohlen für mehr Geschmack.
Für das Finish
  • 1 Stück Ei zum Bestreichen Kann durch Milch für eine eifreie Option ersetzt werden.
  • Puderzucker zum Bestäuben Für die Garnitur.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Plastikfolie
  • Nudelholz
  • Ausstecher

Method
 

Wie man Kirschtaschen mit Frischkäsefüllung macht
  1. Dough Preparation: Mix flour, cold butter, sugar, and salt in a bowl until crumbly. Add the egg and knead until a soft dough forms.
  2. Chill Dough: Wrap the dough in plastic wrap and refrigerate for at least 30 minutes.
  3. Roll Out Dough: On a floured surface, roll the chilled dough to about 3 mm thick.
  4. Fill Pastries: Place a teaspoon of cream cheese and a teaspoon of cherry jam on each circle.
  5. Prepare for Baking: Preheat your oven to 180 °C and brush the tops of the pastries with the beaten egg.
  6. Bake: Bake the pastries in the preheated oven for 20-25 minutes or until golden brown.
  7. Cool & Serve: Allow the pastries to cool on a wire rack.

Nutrition

Serving: 1TascheCalories: 200kcalCarbohydrates: 23gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 5IUCalcium: 2mgIron: 3mg

Notes

Genießen Sie sie warm mit einer Tasse Kaffee oder Tee für den ultimativen Genuss!

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