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Käse-Schinken-Blätterteig

Käse-Schinken-Blätterteig: Der perfekte Snack für jede Feier

Ein köstlicher Käse-Schinken-Blätterteig, der perfekt für jede Feier ist und herzhaften Genuss vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Blätterteig Ein knuspriger Teig, der für die perfekte Grundlage sorgt.
Für die Füllung
  • 1 Zwiebel Verleiht der Mischung eine angenehme Süße und Geschmackstiefe.
  • 1 EL Butter Zum Anschwitzen der Zwiebel, um deren Aromen zu intensivieren.
  • 8 Scheiben Kochschinken Für eine herzhaft-würzige Note und das Herzstück Ihres Snacks.
  • 150 g Gouda Käse, der beim Backen wunderbar schmilzt und den Blätterteig geschmacklich abrundet.
  • 1 Eigelb Gibt dem Teig eine goldene, glänzende Oberfläche.

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenmesser
  • Schneider
  • Backpinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Entrollen Sie den Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsfläche. Schälen und würfeln Sie die Zwiebel, und schwitzen Sie sie in einer Pfanne mit Butter an, bis sie weich ist.
  3. Legen Sie die Scheiben Kochschinken auf den Blätterteig und verteilen Sie die Zwiebelwürfel sowie die Käsescheiben darauf.
  4. Rollen Sie den Blätterteig vorsichtig von der langen Seite auf und schneiden Sie die Rolle in Stücke von etwa 1,5 cm Dicke.
  5. Bestreichen Sie die Oberflächen mit dem verquirlten Eigelb und backen Sie sie für 20–25 Minuten, bis sie knusprig sind.
  6. Nehmen Sie die Stücke aus dem Ofen, lassen Sie sie kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 170mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frisch gehackten Kräutern bestreuen für zusätzlichen Geschmack.

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