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Käse Puff Snacks: Your quick cold finger food highlight

Käse Puff Snacks: Schnelle kalte Fingerfood-Highlights für Feste

Käse Puff Snacks sind ein schnelles, köstliches Fingerfood, perfekt für jede Feier.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Snacks
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Geriebener Käse (Emmentaler oder Gouda) kann mit jedem anderen schmelzenden Käse ersetzt werden
  • 2 Stück Eier kein Ei-Ersatz empfohlen
  • 100 g Frischkäse kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 150 g Mehl glutenfreies Mehl geeignet für glutenfreie Variante
  • 1 TL Backpulver sollte frisch sein
  • 1 TL Salz nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Pfeffer nach Belieben variieren
  • 50 g Frische Kräuter z.B. Schnittlauch oder Petersilie, optional

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel den geriebenen Käse, Eier, Frischkäse, Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Gehackte frische Kräuter optional hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
  2. Formen Sie kleine Portionen aus der Masse und setzen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie diese im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Alternativ in heißem Öl frittieren, bis sie knusprig sind.
  3. Lassen Sie die fertigen Käse Puff Snacks auf einem Gitter auskühlen und kühlen Sie sie vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1SnackCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 55mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional: Servieren Sie die Snacks mit einem Dip wie Kräuter-Sauerrahm oder scharfer Salsa.

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