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Kalbsbratwurst und Gemüse vom Grill

Kalbsbratwurst und Gemüse vom Grill für den perfekten Sommerabend

Kalbsbratwurst und Gemüse vom Grill für den perfekten Sommerabend – ein einfaches und geschmackvolles Rezept für gesellige Grillabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Grill
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kalbsbratwurst
  • 4 Stück Kalbsbratwurst können auch mit Hähnchenwürsten ersetzt werden
Für die Marinade
  • 4 EL Olivenöl kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 1 TL Salz nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Pfeffer frisch gemahlen
Für das Gemüse
  • 2 Stück Zwiebeln halbiert, mild wie Schalotten
  • 4 Stück Tomaten saisonale haben den besten Geschmack
  • 2 Zweige Rosmarin kann alternativ durch Thymian ersetzt werden

Equipment

  • Grill

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Grill auf eine mittelhohe Temperatur von etwa 220°C vor.
  2. Hacken Sie den Rosmarin und den Knoblauch fein und mischen Sie diese mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer Marinade.
  3. Halbieren Sie die Zwiebeln und die Tomaten und tränken Sie sie mit der Marinade.
Grillprozess
  1. Grillen Sie die marinierten Gemüsestücke etwa 15 Minuten lang mit der Schnittfläche nach unten.
  2. Fügen Sie die Kalbsbratwürste hinzu und grillen Sie sie zusammen mit dem Gemüse für 10-15 Minuten.
  3. Stellen Sie sicher, dass die Würste und das Gemüse schön angebräunt sind, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 24gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Servieren Sie das Gericht mit frischem Brot, um die köstlichen Säfte aufzusaugen.

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