Mische in einer mittelgroßen Schüssel die Haferflocken, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprika gründlich miteinander.

In einer größeren Schüssel vermischt du den Hüttenkäse, die Eier, den geriebenen Knoblauch, den Senf und die Zitronenschale, bis alles gut vermengt ist.

Falte die trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchten Zutaten, bis gerade so alles vereinigt ist.

Decke die Schüssel ab und lasse die Mischung 10-15 Minuten ruhen.

Erhitze in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl oder Butter.

Nimm mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs und forme runde Taler in die Pfanne.

Brate sie 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.

Halte die Taler warm und serviere sie sofort.