Hühnchen Shawarma Blechpfannenabendessen für Eilige Köche

Hühnchen Shawarma Blechpfannenabendessen ist ein schnelles und gesundes Gericht, das die ganze Familie begeistert.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Marinierzeit 15

Total Time 45

Servings: 4 Personen

Course: Abendessen

Cuisine: Orientalisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Marinade

4 Stück Hähnchenschenkel Substituiere sie durch Hähnchenbrust für eine kalorienärmere Variante.
200 g Griechischer Joghurt Für eine milchfreie Option kann pflanzlicher Joghurt verwendet werden.
1 TL Kreuzkümmel Nach Geschmack anpassen.
3 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist am besten, aber Knoblauchpulver funktioniert auch.
3 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden für einen höheren Rauchpunkt.
1 TL Koscheres Salz Nach Bedarf anpassen.

Für das Gemüse

1 Stück Rote Zwiebel Gelbe Zwiebel kann ebenfalls verwendet werden.
2 Stück Paprika Rauchige Paprika bringt zusätzliches Aroma.

Für den Salat

2 Stück Gurken Am besten eignen sich Mini-Gurken, normale sollten entkernt werden.
250 g Cherrytomaten Können durch andere kleine Tomatensorten ersetzt werden.
1 Bund Petersilie Koriander kann auch verwendet werden.
1 Stück Zitrone Zitronensaft kann verwendet werden, wenn die Schale fehlt.

Für die Sauce

3 EL Tahini Weglassen für eine leichtere Dressing-Variante.

Für die Endmontage

1 TL Zimt Für den klassischen Geschmack nicht weglassen.

Equipment

Backblech
Schüssel
Küchenmesser
Schneiderbrett

Method

Zubereitung

Hähnchen marinieren: Mische in einer Schüssel den griechischen Joghurt, Kreuzkümmel, Knoblauch, Olivenöl und Salz. Füge die Hähnchenschenkel hinzu und wende sie gut in der Marinade. Lass sie mindestens 15 Minuten ziehen.
Gemüse vorbereiten: Verteile die geschnittenen roten Zwiebeln auf einem Backblech und lege die marinierten Hähnchenschenkel darüber.
Rösten: Heize den Ofen auf 200°C (392°F) vor und backe das Gericht 25-30 Minuten lang.
Salat zubereiten: Vermische in einer separaten Schüssel die gewürfelten Gurken, halbierten Cherrytomaten und die gehackte Petersilie.
Sauce machen: Rühre in einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt, Tahini, Zitronensaft und eine Prise Knoblauch zusammen.
Servieren: Richte das Shawarma zusammen mit den goldbraun karamellisierten Zwiebeln auf einem Teller an.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Füge frische Minzblätter für eine zusätzliche Geschmacksnote hinzu.

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