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Hühnchen pur

Hühnchen pur: Schnelles Rezept für Genuss pur

Genießen Sie Hühnchen pur in nur 25 Minuten zubereitet, perfekt kombiniert mit einer cremigen Sauce und knusprigen Lardons.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 659
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 2 Langschalotten fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 150 ml Weißwein oder Brühe
  • 100 ml Sahne oder Schlagsahne
  • 1 TL Dijon-Senf optional
  • 1 EL Olivenöl oder Butter
  • 150 g Rauchige Lardons oder Pancetta
Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hühnchenbrust mit Haut

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hühnchen pur
  1. Ofen auf 200°C vorheizen (Umluft 180°C/Gas 6).
  2. Hühnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Pfanne mit Hautseite nach unten 5-6 Minuten anbraten.
  3. Hühnchen auf ein Backblech übertragen und 10 Minuten rösten.
  4. Lardons in der gleichen Pfanne etwa 5 Minuten braten.
  5. Langschalotten und Knoblauch zu den Lardons hinzufügen, 5 Minuten braten.
  6. Weißwein hinzugeben und 3-4 Minuten einkochen lassen.
  7. Sahne und Dijon-Senf hinzufügen, 3-5 Minuten köcheln lassen.
  8. Hühnchen servieren und mit der Sauce übergießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 659kcalCarbohydrates: 5gProtein: 49gFat: 48gSaturated Fat: 16gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 21gCholesterol: 170mgSodium: 800mgPotassium: 800mgSugar: 1gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept ist eine köstliche Möglichkeit, Hühnchen pur zuzubereiten und im Handumdrehen ein leckeres Abendessen zu genießen.

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